Nome	Rota das Padeiras
Área de intervenção	Turismo & Preservação do Património
Promotor	Câmara Municipal de Ílhavo em parceria com as Padeiras do Pão de Vale de Ílhavo.
Problema identificado	Necessidade de valorizar e recuperar uma arte ancestral hereditária, assente na na produção do Pão de Vale de Ílhavo, divulgando o seu fabrico tradicional pelas mãos das padeiras locais.
Beneficiários	A Rota integra um caráter pedagógico, pelo contacto direto que os visitantes poderão estabelecer com as Padeiras. Estas promovem o Pão como expoente máximo da gastronomia ilhavense, desvendando-o um pouco do seu fabrico com sabedoria hereditária.
Descrição	A importância desta Rota, reflete-se no facto de existirem ainda muitos ilhavenses a comer o mesmo Pão produzido pela mesma Padeira, por vezes quase mesmo desde a sua infância, pelo que a sua distribuição é normalmente ainda feita de “porta em porta”. Além das visitas aos locais de produção, recentemente a Rota estabeleceu uma parceria com a Associação Cultural e Recreativa “Os Baldas”, desencadeando um evento com roupagens mais “modernas” porém, privilegiando ainda assim o caráter tradicional do fabrico do Pão e dos Folares, através de showcookings, degustações e workshops.
+ info	http://www.cm-ilhavo.pt/pages/938 http://www.cm-ilhavo.pt/frontoffice/pages/388?news_id=1652

 Se houver dados a retificar por favor envie um
email para oficinasinovacaoiera@gmail.com